Espresso Mestieri

…que en italiano significa “Espresso Artesanal”. Es nuestra mezcla exclusiva creada para los amantes del café fuerte e intenso, en la clásica proporción 80:20 de Arábica a Robusta, lo que la convierte en una base excelente, por ejemplo, para cafés con leche.

Espresso Mestieri es una mezcla de alta calidad de tres excelentes cafés arábica de especialidad procedentes de tres continentes diferentes (Sudamérica, Centroamérica y África), enriquecida con café robusta indio de calidad, que aporta fuerza (cafeína), un cuerpo denso y expresivo, y ayuda a reducir la acidez de los cafés arábica.

Si los cafés arábica de origen único (o las mezclas "100% arábica") te resultan demasiado ácidos, demasiado delicados o simplemente no lo suficientemente estimulantes, prueba Espresso Mestieri.

Los granos de Arábica de esta mezcla provienen de pequeñas fincas, donde se recolectan mayoritariamente a mano, lo que permite que se desarrollen plenamente y ofrezcan un sabor más intenso. La adición de Robusta, junto con Arábica cuidadosamente seleccionado, garantiza que el café en su taza tendrá un aroma rico, una acidez mínima y una textura densa, ideal para un auténtico espresso italiano o como base para una amplia variedad de cafés con leche.

Siempre tostamos el Espresso Mestieri exactamente de la misma manera, por eso no se puede elegir el nivel de tueste de este café.

Si esta mezcla aún te resulta demasiado suave, prueba la composición más fuerte de 60:40. Nuestro Espresso Doppio »